Os Tachos da Manuela

Ingredientes

Fruta que quiser, pode ser manga,morangos,laranjas,maçãs...etc:
2 pacotes gelatina (com os sabores da fruta)
Iogurte de aroma: 4 (com igual sabor à fruta)

Preparação

Corte metade da fruta em pedacinhos pequenos como se o fizesse para salada.
Esmague a restante fruta no liquidificador.
Fazem-se as gelatinas e deixam-se arrefecer.
Junta-se a gelatina à fruta, assim como aos iogurtes.
Leva-se ao frigorífico durante 2 horas.
Serve-se.

Ingredientes(para 10 doses)

200 g de chocolate preto Canderel
20 g de adoçante em pó Canderel
200 g de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de farinha
50 g de pistachos salgados sem casca ou outro fruto seco

Preparação:

1. Aqueça o forno a 160º C.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o adoçante. Envolva cuidadosamente o chocolate derretido no preparado de gemas.
2. Envolva a farinha no preparado anterior e de seguida as claras batidas em movimentos ascendentes de forma a evitar que percam o ar.
Adicione finalmente os pistachos à massa.
3. Coloque o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga, e leve a cozer durante 45 minutos ou até a superfície começar a estalar.
Deixe arrefecer e corte em quadrados.
Sirva frio.

Obrigado

Ingredientes:Para 10 pessoas

800 g de bacalhau, desfiado em cru
800 g batatas, fritas em meias luas
500 g cebola, em rodelas finas
5 dentes de alho
2 folhas de louro
2 dl azeite
500 g camarão, miolo
500 g delicias do mar
1 L Molho béchamel
q.b. delicias do mar, rodelas de ovo cozido e azeitonas.

Confecção:

Frite a cebola no Azeite com alho e as folhas de louro.Junte o bacalhau desfiado, as batatas fritas e o miolo de camarão.Prepare o molho béchamel , e junte também.Por fim, junte as delicias do mar cortadas em cubos.
Misture tudo e leve ao forno num tabuleiro para gratinar.
Decore com delicias do mar, rodelas de ovo cozido e azeitonas....
Bom apetite..

Ingredientes:




Arroz cozido,
sobras de Perú assado, ás lascas,
cogumelos,
salsa,
2 dentes de alho picados,
1 folha de louro,
2 colheres de sopa de manteiga,
1 cebola pequena,
1 cubo de caldo de galinha,
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num tacho leva ao lume a cebola picada, a manteiga, o alho picado, os cogumelos, e quando a cebola estiver transparente, misture o Perú , o cubo de galinha e a salsa picada.
Deixe refogar um bocadinho e apague o lume.
Num tabuleiro barrado de manteiga, coloque uma porção de arroz, deite o refogado de perú em cima e tape com o resto do arroz.
Coloque bocadinhos de manteiga em cima.
Se quiser pode decorar com pedaços de bacon ou de chouriço.
Vai ao forno
Sirva com uma salada ou com azeitonas.

Ingredientes:
Chocolate negro de culinária: 100 gBolacha Maria: 1 pacoteManteiga de culinária: 100 gAçúcar: 150 gOvos: 3Papel de alumínio q.b.
Preparação:
Derreta a manteiga com o chocolate em lume baixinho. Junte o açúcar, mexa e deixe arrefecer.À parte, vá desfazendo as bolachas em pequenos pedaços.Quando a mistura estiver quase fria (morninha) junte os ovos e envolva tudo muito bem. Disponha papel de aluminio numa mesa ampla.Por fim, junte tudo às bolachas numa tigela onde possa envolver com as suas proprias mãos e molde, a seu gosto, o preparado no papel de aluminio. Cubra bem com o próprio papel.Leve ao frigorífico.

Ganhei o Prémio Bronze de melhor organização. Fico orgulhosa dos meus Tachos e Panelas. Obrigada amiga Mary.