Os Tachos da Manuela

Ingredientes:
500gr de carne picada (porco ou vaca)
1 cebola
Molho de tomate para massas á sua escolha
Folhas de couve lombarda
Alho q.b
sal
folha de louro
1 copo de vinho branco
Salsa q.b
Azeite
Queijo ralado (se gostar)


Preparação:
Lave bem as folhas de couve e coza-as numa panela durante 5 minutos temperadas com sal, escorra e reserve.
Leve ao lume numa frigideira a cebola, o azeite o alho a folha de louro e deixe cozinhar um pouco, depois coloque o vinho e por fim a carne e tempere de sal e se preferir um pouco de pimenta.
Depois de cozinhada a carne, disponha uma porção em cada folha de lombardo enrolando e coloque num tabuleiro.
Regue os rolinhos com o molho de tomate e se quiser pode colocar queijo ralado. Vai ao forno por 30 minutos.


Bom apetite

Ingredientes
Manteiga: 60 g
Açúcar: 120 g
Ovos: 2
Natas: 5 Colher de sopa
Aroma de baunilha: 10 Pingo
Farinha: 160 g
Cacau amargo em pó: 50 g
Pepitas de chocolate: 120 g
Óleo:



Preparação


Num recipiente mistura-se a manteiga, o açúcar, junta-se os ovos à vez, as natas e o aroma de baunilha. Envolve-se muito bem. Peneira-se a farinha, o cacau e o fermento. Adiciona-se a estes a mistura da tigela e mexe-se até ficar uma massa homogénea. Junta-se, então, as pepitas de chocolate. Num tabuleiro de ir ao forno unta-se óleo. Fazem-se bolinhas com a massa, pressiona-se ligeiramente para formarem bolinhos e vai ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 10 a 12 minutos (ou até se apresentarem cozidas). Repete-se a operação caso sobrem bolinhas de massa.

Receita sapo.pt

Melancia (sumo): 400 ml
Amido de milho: 2 colheres de sopa
Açúcar: 5 colheres de sopa
Cravo-da-índia: 2
Água: 100 ml
Essência de jasmim: 6 Gota


Preparação:


Numa panela mistura-se todos os ingredientes. Mexe-se em lume brando até obter uma consistência de pudim. Deixa-se arrefecer, mexendo de vez em quando com uma colher. Verte-se o preparo em taças e vai ao frigorífico. Desenforma-se 12 horas depois, no momento de servir.

Receita de Sapo.pt

Ingredientes:
4 Hamburgueres de porco preto
3 cebolas
azeite q.b
sal
pimenta
salsa q.b
alho em pó

Preparação:

Numa frigideira grande, coloque o azeite, e as cebolas cortadas ás rodelas....depois coloque os hamburgueres por cima e tempere com sal e pimenta, vá virando os hamburgueres fritando com a cebola....quando estiverem quase prontos, coloque o alho em pó e a salsa picada....retifique os temperos e deixe cozinhar mais um pouco.

Sirva com batata frita ou puré, junto com uma salada.


Bom Apetite :)

ingredientes:
1 yogurte natural (utilize a embalagem como medida)
2 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
2 ovos
1colher de sopa de óleo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 laranja(sumo e raspa)
1 colher de sopa de açúcar em pó para decorar

Preparação:
Aqueça o forno em 180º
Deite o yogurte numa taça grande.
Adicione o açúcar, a farinha, os ovos, o óleo, o bicabornato, o sal, metade do sumo de laranja e envolva.
Coloque numa forma untada com manteiga e um pouco de farinha, leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Retire do forno e faça uns buracos com um garfo no cimo do bolo.
Regue com o sumo de laranja.....Deixe arrefecer e decore com o açucar em pó e raspas de laranja..

Bom apetite

Ingredientes para massa:
Farinha: 200 g
Mararina: 100 g
água: 5 dl
Sal: q.b.

Ingredientes para recheio:
Bacalhau desfiado: 400 g
cebola média picada: 1
farinha Maizena: 3 colheres de sopa
copo de leite (2,5 dl): 1
queijo ralado (Ilha ou Parmesão): 2 colheres de sopa

Pão ralado:
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.



Preparação:


Preparação da massa Amasse a farinha com a margarina durante 3 minutos. Misture o ovo e amasse, finalmente adicione a água e o sal e misture. Deixe descansar 15 minutos e estenda numa forma. Preparação do recheio Aloure a cebola e misture o bacalhau desfiado, bem escorrido. Deixe cozinhar o bacalhau durante 5 minutos. Junte o leite com a farinha Maizena já misturada e mexa até obter um creme homogéneo. Junte o queijo ralado e tempere com sal e pimenta. Deite na forma sobre a massa e polvilhe com queijo e pão ralados. Leve ao forno

Ingredientes
Bróculos: 50 g
Pimento vermelho: 1
alho: 3 dentes
Arroz interal: 100 g
azeite: 1 colher de sopa
Pimenta: q.b.
Sal: q.b.
Peito de frango: 300 g
Cenoura às tiras: 50 g
Salsa: q.b.


Preparação:


Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta. Coloque num tacho, que possa ir ao forno, um pouco de água com azeite, alho e deixe alourar. Junte o arroz e o pimento partido em tiras. Adicione a marinada e refogue um pouco. Junte os bróculos e a cenoura às tiras. Regue com 6 dl de água a ferver. Passados 5 minutos coloque o tacho no forno pré-aquecido. Deixe cozer 10 minutos. Polvilhe com salsa picada e sirva.

Ingredientes:
60gr de amido de milho (Maizena)
160gr de farinha de trigo
90 gr de açúcar em pó
150 gr de manteiga
3 gemas
200 gr de chocolate culinário
1 colher de essência de baunilha

Creme de chocolate::
200 gr de chocolate culinário
30 gr de manteiga
0,5 dl de creme culinário...ou natas

Preparação:
Peneirar o amido de milho, e a farinha, coloque numa tigela e abra um buraco no meio.
Dentro coloque o açúcar peneirado, a manteiga, as gemas, o chocolate derretido e a baunilha.
Misturar tudo sem amassar muito ficando uma massa. Deixe repousar no frigorífico 30 minutos.
Esticar a massa, com um rolo, não muito fina, cortar rodelas com 3 cm de diâmetreo. Coloque num tabuleiro de ir ao forno e deixar cozer durante 8 minutos.Retirar deixar arrefecer e unis duas a duas com o creme de chocolate.

Creme:

Partir o chocolate em pedaços dentro de uma taça de ir ao microondas, juntar manteiga e o creme culinario ou natas, levar ao micoondas durante 50 segundos na potencia máxima.Mexer com uma vara …