Os Tachos da Manuela

Ingredientes: (4 pessoas)




Arroz

gambas ou camarão congelado

ameijoa vietnamita

caldo de galinha knorr granulado

salsa, pimenta, sal q.b.
bacon ás tirinhas
meio pimento
uma folha de louro
alho em pó
1 cebola
meia lata de tomate picado
azeite q.b.
água quente

Preparação:

Coloque água a ferver e reserve, num tacho coloque azeite, cebola picada a folha de louro e deixe refogar um pouco, coloque o bacon e o tomate picado e o pimento cortado... deixe refogar um pouco, vá colocando o caldo de galinha a salsa e o alho picado, deite o arroz e um pouco de água quente, até tapar, deixe ferver e rectifique do sal, vá adicionando água á medida que o arroz coza para ficar bem malandrinho( com molho)
Quando o arroz estiver quase cozido coloque a ameijoa e as gambas, deixe cozer tapando um pouco.........sirva logo que esteja pronto
Bom apetite

Ingredientes:

3 ovos

200 gr de açúcar

200 gr de farinha
3 colheres de óleo
uma chávena de leite
Maçãs descascadas e cortadas aos bocadinhos
açúcar e canela para polvilhar

Preparação:
Bata bem os ovos com o açúcar, deite a farinha o leite e o óleo e bata tudo, depois adicione a maçã cortada e mexa.
Numa forma para Muffins, coloque um pouco de massa em cada buraco e por cima a canela com o açúcar.
Vai ao forno
Bom apetite.

Manuela

Ingredientes:




Massa espirais

Grão de bico cozido

Atum de conserva
1 embalagem de legumes congelados (Mistura Chinesa)
1 cebola
2 dentes de alho
azeite
salsa
1 tomate
5 ovos cozidos
pimenta e sal

Preparação:

Coza a massa numa panela com água e sal junto com a mistura chinesa, á parte numa frigideira grande coloque azeite, cebola picada os dentes de alho picados, o tomate cortado, o grão cozido e misture tudo deixando refogar, deite o atum por cima e a salsa.
Quando a massa estiver cozida escorra e passe um pouco por água fria (junto com os legumes).
Misture a massa e os legumes com o refogado.
Decore com os ovos cozidos e salsa picada.

Acompanha com salada

Anônimo disse...



Boa noite
Gostaria de saber se posso congelar as empadas nas forminhas e levá-las ao forno uns dias mais tarde.
Obrigada
Silvia 21 de julho de 2012 14:41

Resposta:...Pode sim amiga, desde que as empadas sejam acondicionadas em algum recipiente próprio para não entrar em contacto com o gelo, beijos obrigado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado tradicional Nestlé
4 ovos
150 g de manteiga
180 g de farinha
1 colher de chá de fermento
Manteiga e farinha q b
Preparação:

Ligue o forno a 220. Bata o leite condensado durante cinco minutos;
Junte -lhe as gemas, uma a uma, batendo sempre.
Bata a manteiga com a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e envolva-as na massa.
Verta numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve-a ao forno por 30 minutos.
Desenforme.

Comprei massa folhada, e lembrei-me de fazer empadas.
Comprei formas também, fundas.  Coloquei cebola picada, chouriço picado, salsa, um dente de alho, a carne picada sal e pimenta. Depois de feita ficou assim
Forrei as formas com a massa, cortando bocados.
Depois enchi com a carne cozinhada Com o resto da massa tapei as empadas.
Foram ao forno durante cerca de 30 minutos em forno médio
Bom apetite






Anônimo disse... Boa noite Gostaria de saber se posso congelar as empadas nas forminhas e levá-las ao forno uns dias mais tarde. Obrigada Silvia 21 de julho de 2012

Cara amiga sim pode congelar e colocar no forno como frescas,bjss

Massa::
2 xícares (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1/3 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
2 ovos
1 colher de fermento em pó
Forminhas de empadinha e forminhas para forno
Recheio::
1 1/2 caixinha/latinha de creme de leite
3 barras de chocolate ao leite (ou 1 ovo de páscoa ao leite tamanho 15)


MODO DE PREPARO
Massa:
Misture bem , com uma colher, a farinha o chocolate e o açúcar
Acrescente o leite, o creme de leite e os ovos
Junte a mistura o fermento e continue misturando bem
Se a massa ficar muito mole despeje mais farinha até ganhar consistência
Coloque em 10 (ou 12) formas de empadinhas ou de muffins, forminhas que podem ir ao forno, de papel (coloque o papel de forminha sobre as formas de empadinha)
Despeje a massa nas formas já arrumadas para ir ao forno com auxílio de uma colher
Leve para assar em forno alto por 30 minutos ou até quando você achar que estiver bom
Após pronto espere esfriar e desenforme das duas formas (a de empadinha e …