Os Tachos da Manuela

Ingredientes: 5 ovos 250gr de açúçar 150gr de farinha meio-copo de azeite sumo de meio limão 1 copo de leite uma pitada de sal fermento Preparação: Batem-se bem os ovos inteiros e depois de estarem batidos adiciona-se o açúcar batendo muito bem novamente até formar creme. Põe-se o azeite, o leite e a farinha misturando tudo muito bem, junta-se o sumo de limão e o fermento. Unta-se uma forma com buraco, de manteiga e um pouco de farinha para não colar. Leva-se ao forno em lume brando. Retira-se quando com um palito se verificar que está cozido. Dica: Para não queimar por baixo, coloque uma folha de alumínio entre o forno e a forma. Muito bom, bom apetite.

Ingredientes : Ananás 1 Tangerinas 2 Gingas em calda 1 frasco Amoras ou outras frutas do bosque 1 taçaAlperces em calda 1/2 taçaPistácios descascados 2 colheresPinhões 2 colheres Grand Marnier 1 copoAguardente de frutas Preparação: Corte o ananás no sentido do comprimento, em três partes. Esvazie e corte a polpa em quadrados; Retire as peles brancas dos gomos da tangerina. Lave e escorra as amoras. Depois de cortadas, misture as frutas em calda, o ananás, os pistácios e os pinhões. Preencha cada terço de ananás com esta mistura.Misture os sumos das frutas com o Grand Marnier e a aguardente. Deite sobre o ananás.

ingredientes. Quantidade para 5 pessoas Carolo de milho Açúcar Sal Leite Água Canela a gosto Preparação: Deita-se num tacho, 2 copos de água, uma colher de sobremesa de sal grosso, 5 colheres de sopa de açúcar, meio litro de leite e metade de um pacote de carolo de milho. Se quiser e gostar pode colocar uma casca de limão. Vá mexendo até engrossar, de vez em quando vá adicionando mais leite para não ficar muito grosso, cozem lentamente sem deixar de mexer durante 20 minutos. Deitam-se num prato e polvilha-se com canela ou açúcar conforme o gosto de cada um. Um bom lanche para as crianças no Inverno.

Ingredientes: 500 grs. de cogumelos grandes e frescos 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de azeite sal q.b. pimenta moída na altura q.b. sumo de limão 85 grs. de manteiga ou margarina Confecção: Arranje os cogumelos e corte-os em quartos.Regue-os com um pouco de sumo de limão.Leve ao lume uma frigideira grande com a manteiga e o azeite aaquecer.Junte os cogumelos o alho e a salsa.Deixe fritar até os cogumelos deitarem todo o líquido, mexendo constantemente com uma colher de pau.Tempere com sal e pimenta e coza em lume moderado uns 5 minutos mais.Sirva quentes como acompanhamento de bifes, costeletas e frango assado.

Prepare você mesmo e provoque o clima antes, durante e depois de um jantar a dois. O caminho para as grandes conquistas amorosas passa quase sempre pela gastronomia. Como exemplo, segundo a mitologia grega, Hércules comeu uma suculenta sopa de feijão, antes de desflorar quarenta e cinco virgens durante uma noite. A ligação das ostras ao prazer sexual vem do século I, sendo o alimento eleito para o efeito. O mais conhecido aventureiro do século XVIII, Giacomo Casanova , que segundo rezam as crónicas terá levado mais de 4.000 mulheres para a cama em 72 anos de vida, tinha como prato favorito ostras com champanhe. Com um pouco de bom gosto, pode cozinhar bem para seduzir. Não se esqueça que os olhos comem primeiro. A melhor técnica para impressionar é deixar tudo previamente preparado para a ocasião e assim só terá que finalizar os pratos que idealizou para prazer dela. Nunca dê as receitas mesmo que ela insista, diga que criou só para ela. Damos-lhe uma ajuda com o que lhe vamos apre...

Ingredientes: 2 ovos 50 gr. de açúcar 1 pitada de sal 200 gr. de queijo-creme 1/4 L de café expresso 16 palitos La Reine Cacau em pó Confecção: Bata as gemas com o açúcar. Á parte, batas as claras em castelo, com o sal. Misture muito bem o queijo com as gemas e incorpore as claras de baixo para cima.Deite o café num prato de sopa e demolhe 8 palitos La Reine, dando-lhes algumas voltas até ficarem moles por fora, mas não por dentro.Cubra o fundo duma forma quadrada ou rectangular com os palitos demolhados. Deite metade do creme do queijo em cima e alise a superfície.Ponha de molho os restantes palitos e disponha-os por cima do creme, cobrindo-os com o restante. Alise a superfície.Polvilhe com o cacau e deixe repousar no frigorífico.

Ingredientes: 500 g de farinha ; 200 g de açúcar ; 150 g de manteiga ; 4 ovos ; 4 colheres de chá de fermento em pó + 1 gema de ovo ; açúcar Confecção: Misturam-se todos os ingredientes muito bem e com a massa obtida tendem-se pequenos bolos em forma de ferradura, que se vão colocando num tabuleiro à medida que se tendem.Pincela-se a superfície com gema de ovo, polvilham-se com açúcar e levam-se a cozer em forno bem quente.