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domingo, 9 de dezembro de 2007

Tiramisú.




Ingredientes:

2 ovos
50 gr. de açúcar
1 pitada de sal
200 gr. de queijo-creme
1/4 L de café expresso
16 palitos La Reine
Cacau em pó



Confecção:


Bata as gemas com o açúcar. Á parte, batas as claras em castelo, com o sal. Misture muito bem o queijo com as gemas e incorpore as claras de baixo para cima.Deite o café num prato de sopa e demolhe 8 palitos La Reine, dando-lhes algumas voltas até ficarem moles por fora, mas não por dentro.Cubra o fundo duma forma quadrada ou rectangular com os palitos demolhados. Deite metade do creme do queijo em cima e alise a superfície.Ponha de molho os restantes palitos e disponha-os por cima do creme, cobrindo-os com o restante. Alise a superfície.Polvilhe com o cacau e deixe repousar no frigorífico.

2 comentários:

♥ Dil disse...

provei no natal pela 1 vez, muito bom mesmo, adoro cozinhar, e sou muito gulosa, adorei este teu cantinho, voltarei mais vezes
beijinho

♥ Dil disse...

deixo aki o link do meu blog, se me kizeres visitar, será um prazer :))

http://magiaazul-dil.blogspot.com/