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GRANOLA...MAIS UMA FORMA DE A FAZER DELICIOSA!

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Sim, ainda há dias vos deixei uma receita de granola. Então porque vos estou a deixar outra novamente num curto espaço de tempo? Simples, porque esta granola é top! Do melhor que comi, bem estaladiça e saborosa e não podia deixar de a partilhar convosco.
A receita foi partilhada ontem pelo Rui Ribeiro do Faz&Come. Conhecem o blogue? Se não, têm mesmo de conhecer. Dos melhores blogues do nosso país. Receitas saborosas, simples, práticas e partilhadas com fotos que nos deixam água na boca.
O Rui dizia categoricamente que era a sua receita preferida...não duvidei nem por um segundo e fui para a cozinha, até porque necessitava repôr o stock de granola (na realidade, mesmo que tivesse frascos e frascos de granola, teria ido na mesma). Fiz ligeiras alterações de acordo com os gostos aqui de casa e com o que estava no despenseiro. Não me desiludi...A culinária tem destas coisas, pequenas diferenças nos ingredientes ou modo de confeção tornam diferentes os resultados. Que mundo maravilh…

Ginseng e os seus benefícios

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O ginseng é uma planta medicinal com diversos benefícios para saúde, ele tem ação estimulante e revitalizante, sendo ótimo para quando se está muito cansado e estressado, precisando de um estímulo extra para continuar com suas atividades diárias.
Além disso, o ginseng é ótimo para regular a pressão sanguínea, baixar o colesterol e ainda é excelente para melhorar a circulação sanguínea, sendo especialmente indicado para melhorar a vida íntima, aumentando o prazer do casal. Assim, os principais benefícios do ginseng para a saúde incluem:
Melhorar a circulação sanguínea (ginseng coreano: Panax ginseng,);
Acalmar e reduzir o estresse (ginseng americano: Panax quinquefolius,);
Prevenir a gripe, principalmente em idosos porque tem ação imunoestimulante;
Prevenir o câncer porque é rico em antioxidantes;
Reduzir os sintomas de impotência sexual porque melhora a circulação sanguínea;
Diminuir o cansaço e a fadiga porque é um excelente tônico cerebral;
Promove o bem-estar geral porque combate …

Como se medem os níveis de ferro?

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Basta uma análise ao sangue para avaliar os níveis de ferro no organismo. Em pessoas saudáveis, o valor de referência da ferritina (principal proteína que armazena o ferro nas células) é de 16 a 300 ng/ml nos homens e de 10 a 161 ng/ml nas mulheres, explica a nutricionista. Embora o corpo limite as perdas deste mineral (acontecem através das fezes, da urina e da menstruação), os défices de ferro são relativamente comuns – a carência de ferro é a deficiência nutricional mais comum em todo o mundo, assegura a Direção-Geral da Saúde. Verifica-se sobretudo em vegetarianos, recém-nascidos, pessoas intolerantes à lactose e mulheres em idade fértil. “Muitas pessoas têm a dosagem de ferro normal [quantidade de ferro livre no sangue] e a ferritina baixa”, adianta Lillian Barros. “A dosagem de ferro não é o mais importante, pois é através da ferritina que o ferro é armazenado para se tornar utilizável pelo corpo”, diz.


Que quantidade se deve ingerir?
As doses diárias recomendadas variam de aco…

Pizza Bites

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Receita no video, apenas mudei algumas coisas em vez de colocar salsichas, coloquei queijo e enrolei e no meio coloquei Pepperoni, queijo e azeitonas.

Tartelete de Espinafres e Milho

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Ingredientes para 2 tartes

Espinafres arranjados e lavados
1 cenoura ralada
1 lata de milho
farinha com fermento 350 gr
Manteiga 30 gr
sal q.b.
3 ovos
2 embalagens de natas
Pimenta q.b
Noz Moscada q.b
Água q.b.
Azeite q.b.
Queijo ralado


Misture a farinha um ovo e a manteiga levemente derretida préviamente e o sal. Junte-lhes aos poucos a água até que consiga uma massa leve e moldável e reserve.
Numa frigideira refogue a cebola e os alhos picados num pouco de azeite. Junte os espinafres e a cenoura ralada e deixe apurar um pouco até estarem macios, junte o milho e deixe refogar um pouco.
Tempere de sal e pimenta um pouco de noz moscada e , aos poucos, acrescente as natas batidas com os ovos, mexendo sempre.
Estenda a massa com o rolo e com a ajuda de uma tigela faça pequenas rodelas de massa suficientes para forrar as formas. Deite nelas o recheio de espinafres. Cubra com um pouco de queijo ralado e leve ao forno a 180º.
Coze rápido

Bom Apetite

Sopa de Feijão Branco com Chouriço e Couve Coração

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Ingredientes:

1/2 chouriço ás rodelas
2 cebolas
2 cenouras
1 Couve Lombardo Coração
1 frasco inteiro de feijão branco cozido
1 tira de abóbora aos cubinhos
1 dente de alho
Azeite q.b.
2 cubos de caldo
água
sal


Preparação :

Coloque azeite no fundo da panela e as rodelas de chouriço, deixe refogar um pouco e de seguida coloque a cebola picada e o alho também picado.
Deixe refogar sem queimar.
A seguir vá colocando o resto dos ingredientes, a cenoura cortada em cubinhos , a abóbora, a lata de feijão os 2 cubos de caldo, água e um pouco de sal.
Corte o lombardo em tiras e adicione à sopa, coloque água até cobrir e deixe cozer, rectifique o sal se necessário.
Bom Apetite.

Pescadinha no forno com mostarda

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Ingredientes:

Pescadinhas congeladas Pescanova
Azeite
sal
Mostarda em frasco
Salsa
3 dentes de alho


Preparação:
Coloque azeite num fundo de um tabuleiro, coloque as pescadas previamente descongeladas e temperadas com sal.
Numa tigela coloque 2 colheres de sobremesa de mostarda e um pouco de azeite, mexa e coloque com a ajuda de um pincel de cozinha por cima das pescadas.
Corte os alhos e deite em cima das pescadas.
Decore com salsa e vai ao forno.
Sirva quente com batatas cozidas e legumes.

Bom apetite.