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quinta-feira, 30 de outubro de 2008

Pasteis de Nata

A pedido do meu amigo Oliver aqui vai a receita dos Pastéis de Nata

Ingredientes:

• 500 grs de massa folhada congelada

• Farinha

• 2,5 dl de natas

• 4 gemas

• 1 Colher de chá de farinha

• 100 grs de açúcar



Preparação:



Quando a massa estiver descongelada, estenda-a com a ajuda deUm rolo e de farinha, o mais finamente possível.Enrole de modo a obter um rolo comprido com cerca de 5 cm de diâmetro.Corte em fatias de 2 cm de espessura. Coloque as fatias de massa emForminhas de pastéis, previamente passadas por água fria,Com a secção cortada, voltada para cima.Forre as forminhas, espalhando a massa com os polegares, molhados.Deixe repousar enquanto prepara o creme.

Misture as natas com as gemas, a colher de chá de farinha e o açúcar.Leve a lume brando até levantar fervura, mexendo sempre.

Retire do calor e deixe arrefecer.

Quando estiver morno, deite o creme nas caixas de massa.

Coloque as forminhas sobre um tabuleiro .

Leve a cozer em forno bem quente (250º C) cerca de 15 minutos.

Desenforme depois de frios e sirva tal qual ou polvilhados com açúcar em pó e canela .




quarta-feira, 22 de outubro de 2008

Os Tachos fazem anos



Para verem melhor, cliquem na foto para aumentar.


Levem é para vocês.



Este meu blog faz 1 ano de existência.



Espero que tenha muitos mais, pois acho que é um dos meus blogs mais bonitos.



Obrigado pelas constantes visitas vocês também fazem parte dele.



Beijinhos




Manuela

quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Bifes de Perú saborosos



Ingredientes

4 Bifes de perú ou de frango
1 embalagem de sopa de cebola
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas

Preparação

Passar os bifes pela sopa de cebola, como se fossem panados. Dispo-los num tabuleiro de forno (não sobrepor os bifes).Colocar os cogumelos escorridos.Finalmente deitar as natas.Vai ao forno aproximadamente 30 minutos.
Sugestões
Acompanhar com puré de batata ou arroz branco.É uma receita rápida, deliciosa e com um aspecto maravilhoso.