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Bolachas de Chocolate

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Ingredientes: 60gr de amido de milho (Maizena) 160gr de farinha de trigo 90 gr de açúcar em pó 150 gr de manteiga 3 gemas 200 gr de chocolate culinário 1 colher de essência de baunilha Creme de chocolate:: 200 gr de chocolate culinário 30 gr de manteiga 0,5 dl de creme culinário...ou natas Preparação: Peneirar o amido de milho, e a farinha, coloque numa tigela e abra um buraco no meio. Dentro coloque o açúcar peneirado, a manteiga, as gemas, o chocolate derretido e a baunilha. Misturar tudo sem amassar muito ficando uma massa. Deixe repousar no frigorífico 30 minutos. Esticar a massa, com um rolo, não muito fina, cortar rodelas com 3 cm de diâmetreo. Coloque num tabuleiro de ir ao forno e deixar cozer durante 8 minutos.Retirar deixar arrefecer e unis duas a duas com o creme de chocolate. Creme: Partir o chocolate em pedaços dentro de uma taça de ir ao microondas, juntar manteiga e o creme culinario ou natas, levar ao micoondas durante 50 segundos na potencia máx