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segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008

Bolo de Azeite.

Ingredientes:

5 ovos
250gr de açúçar
150gr de farinha
meio-copo de azeite
sumo de meio limão
1 copo de leite
uma pitada de sal
fermento

Preparação:

Batem-se bem os ovos inteiros e depois de estarem batidos adiciona-se o açúcar batendo muito bem novamente até formar creme.
Põe-se o azeite, o leite e a farinha misturando tudo muito bem, junta-se o sumo de limão e o fermento.
Unta-se uma forma com buraco, de manteiga e um pouco de farinha para não colar.
Leva-se ao forno em lume brando.
Retira-se quando com um palito se verificar que está cozido.

Dica: Para não queimar por baixo, coloque uma folha de alumínio entre o forno e a forma.

Muito bom, bom apetite.



2 comentários:

tibeu disse...

Procurei uma receita sobre lingua de vaca estufada, mas não encontrei. Será que vi mal?.bj

manuela disse...

Também só procuras coisas difíceis.
Isso já nem se come...ou come?
Ok eu vou colocar.
Só para ti.

Beijinhos

Manuela