Bolo de Laranja

Ingredientes:

200 gr de manteiga
2 ovos
1 copo(s) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de açúcar em pó
Duas xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de raspas de laranja

Preparação:

Bata a manteiga, as gemas e o açúcar até que forme um creme de cor clara.
Reserve.
Depois misture ao creme, o suco, as raspas de laranja, as claras em neve ecoloque aos poucos a farinha. Por fim, acrescente o fermento.
Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos, na temperatura a 180 ºC.
Depois de pronto coloque primeiro um pouco do suco de laranja por cima e depois o açúcar de confeiteiro até que forme uma camada bem branquinha.

Bom apetite.