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sexta-feira, 30 de janeiro de 2009

Salada de Inverno

smilie



Ingredientes:(Para 4 pessoas)smiliesmiles


150 g de grão
1/2 colher de café de sal
100 g de rebentos de soja
1/2 pimento verde
1/2 cebola nova
1 alface
1 dente de alho
1 colher de sopa de vinagre
pimenta


Confecção:

Coza o grão demolhado em água temperada com o sal.Escorra bem.Escalde os rebentos de soja. Escorra.Corte o pimento em quadradinhos e a cebola em meias luas finas.Forre uma saladeira com a alface e deite dentro o grão, os rebentos de soja e os quadradinhos de pimento.Pique o alho finalmente, junte à salsa e espalhe por cima.

À parte, bata o óleo especial como vinagre e pimenta. Regue a salada com esta mistura e sirva.


Calorias 185

Proteínas 8,8 g

Hidratos de carbono 21,8 g

Gordura total 7 g

Gordura saturada 0,8 g

Colesterol 0 mg

Fibra 5,6 g

Sódio 90 mg

smilies

Um comentário:

FERNANDA & POEMAS disse...

QUERIDA MANUELA, DEVE FICAR UMA SALADA E PERAS... UM BOM FIM DE SEMANA,
FERNANDINHA