Pescada no forno com Ananás

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Ingredientes:smiles

Molho:
2 Cebolas
1 Knorr caldo de galinha
1 Alho
Piri-piri q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.

Tempero da pescada: smileys
Sal q.b.
Sumo de 1/2 limão
Pimenta q.b.
Alho q.b.
4 Postas de pescada
1 Kg Batatas
4 Rodelas de ananás
1 Ovo
Farinha
maionese

Preparação: smiles

Colocar a pescada em tempero com sal, limão, alho e pimenta.Num tabuleiro de ir ao forno, colocar os ingredientes para o molho.
Colocar o tabuleiro num fogão a gás até a cebola ficar estaladiça.
Fazer o puré de batata.
De seguida passar a pescada por farinha e depois por ovo e dispor separadamente no tabuleiro. Em cima de cada posta de pescada colocar uma rodela de ananás e cobrir com uma camada de maionese.
Dispor o puré em redor da pescada, de seguida levar ao forno previamente aquecido e deixe alourar.
Depois de a maionese e o puré alourarem, retirar do forno.
Está pronto a servir.

Sugestões: smileys

Sirva a pescada com um bom vinho, vai ver que esta comida é muito saborosa.


smiley

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