Tagliatelli com Camarão e Alho

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Ingredientes: smiles

Tagliatelli: 400 g
Camarão: 800 g
Manteiga: 30 g
Tomate triturado: 400 g
Azeite: 2 colheres de sopa
Alho: 4 dentes
Pinhão: 50 g
Sal e pimenta: q.b.
Manjericão: 1 ramo

Preparação :smileys

Aloure os alhos no azeite.
Junte o tomate triturado.
À parte, corte grosseiramente os pinhões e leve-os a saltear, até que fiquem tostados. Acrescente ao molho de tomate os pinhões e depois o manjericão picado.
Coza os camarões descascados e passe-os por manteiga.
Coza a massa à parte.
Escorra e deite numa taça.
Deite o molho por cima, ainda quente, e por fim acrescente os camarões.

Sugestão:Esta massa fica muito melhor se for feita com massa fresca.


smiley


Comentários

Anna disse…
Adorei este tagliatelli, vou fazer aqui para o pessoal.
28 de abril de 2009 às 19:04
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