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quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Empadão de carne á Minha Moda


smilie
 Ingredientes:
1 embalagem de carne picada(500gr)
alho em pó q.b.
azeite q.b.
1 lata de tomate Guloso com temperos de oregãos e manjericão
1 cubo de caldo Knorr
chouriço q.b.cortado em bocadinhos
salsa
folhas de louro
sal q.b
pimenta q.b.
1 gema de ovo
1 colher de manteiga
meio copo de vinho branco
puré de batata

Preparação:smiley

Faça o puré (pode ser instantâneo) reserve. Numa frigideira, coloque o azeite,a colher de manteiga e o chouriço cortado e deixe fritar um pouco. A seguir coloque a carne picada, as folhas de louro o alho em pó, o cubo de caldo, o tomate e a salsa,e o vinho deixando estufar tudo. Retifique de sal.



Num tabuleiro coloque metade do puré por baixo fazendo uma cama, e por cima coloque a carne já cozinhada.
 Coloque o resto do puré por cima e pincele com a gema de ovo batida.
Vai ao forno, sirva quente com uma salada.
Bom apetite.

smiles

2 comentários:

Lourdes disse...

Olá Manuela
Confesso que já estou farta de decidir o que devo fazer para as refeições. Por vezes, os blogs dos amigos servem de inspiração. Esta é uma receita que faço porque os meus filhos gostam muito e dá para aproveitar restos de carnes que se juntam no frigorífico.
Beijinhos
Lourdes

Cupcake Brasil disse...

Confesso, lindinha, que mais uma vez fiquei com agua na boca e ese vai pro meu livro de receitas...
Me da' uma froca no blog novo e me siga, sera um prazer te-las com a gente!!!

Sou o Drdougdiario...