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quinta-feira, 10 de janeiro de 2008

Cogumelos com alho.




Ingredientes:

500 grs. de cogumelos grandes e frescos
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de azeite
sal q.b.
pimenta moída na altura q.b.
sumo de limão
85 grs. de manteiga ou margarina

Confecção:


Arranje os cogumelos e corte-os em quartos.Regue-os com um pouco de sumo de limão.Leve ao lume uma frigideira grande com a manteiga e o azeite aaquecer.Junte os cogumelos o alho e a salsa.Deixe fritar até os cogumelos deitarem todo o líquido, mexendo constantemente com uma colher de pau.Tempere com sal e pimenta e coza em lume moderado uns 5 minutos mais.Sirva quentes como acompanhamento de bifes, costeletas e frango assado.




2 comentários:

Marlene disse...

Olá Manuela, obrigada pela visita.
Ai amiga não sabia que os meu coments estão com problemas, aparece algum erro??? ou será por demorar a cargar o blog tenho vários post na página principal.
Esta receita está uma delicia.
Parabéns pelo top no concurso da Mary.
Desejo-lhe uma boa semana.
Beijos

manuela disse...

Obrigada Marlene, você também merece o prémio.

Não sei o que se passava, não conseguia nem sequer entrar nos comentários.

Beijinho

volte sempre.

Manuela