Bifes do lombo, com natas e vinho do Porto

Ingredientes:


4 bifes de lombo

2 dentes de alho

1 folha de louro

1 chávena de café

Vinho do Porto q.b.

1 pacote de natas

2 colheres de sopa de manteiga

100 g de cogumelos

Sal e pimenta preta q.b.


Preparação:


Tempere os bifes com sal e pimenta.Aloure os dentes de alho picados e as folhas de louro na manteiga.

Retire este molho e salteie os bifes na mesma frigideira.

Acrescente o vinho do Porto de uma só vez, com cuidado para não se queimar!

Volte a pôr a manteiga com o alho, acrescente as natas, o café e os cogumelos inteiros.

Mexa um pouco até reduzir e o molho ficar bem cremoso.

Sirva imediatamente.


Sugestões:
Para facilitar compre cogumelos de lata.